2023年5月26日,我院食化所前往徐汇区湖南街道,为社区居民带来一堂题为“舌尖上的谣言与真相之保健食品”的科普讲座。
讲座中,食化所专家讲师用通俗易懂的语言介绍了保健食品的定义、功能分类等基本概念,科普了保健食品与药品、普通食品和保健品间的区别差异,通过短视频和实物展示相结合的方式,教会社区居民如何解读保健食品标签信息,更加科学合理地选购产品,有效提高了社区居民对保健食品的认知水平和辨别能力。
下一步,我院食化所将继续积极发挥专家讲师团的资源优势,通过组织食品安全科普讲座、实验室开放日活动等形式,广泛开展各类科普宣传工作,解答消费者关心的热点问题,传播营养健康知识,惠及更多人民群众。