近日,我院主导制修订的ISO 23776:2021 Meat and meat products —
Determination of total phosphorous content(《肉与肉制品中总磷的测定》)、ISO 13493:2021 Meat and meat products — Determination of
chloramphenicol content — Reference method(《肉与肉制品中氯霉素的测定》)、ISO 13496:2021 Meat and meat products — Detection and determination
of colouring agents(《肉与肉制品中色素的测定》)三项食品领域国际标准由国际标准化组织正式发布。
我院自2015年启动食品领域国际标准制修订工作,2018年向国际标准化组织正式申报三项国际标准项目,于2019年获批立项。同时我院成立了2个国际标准化工作组,ISO/TC34/SC6/WG23和ISO/TC34/SC6/WG24。此后,按照国际标准化组织标准制定要求,我院技术专家组织国内外同行,高质量、高标准、高效率完成标准起草、研讨、验证、征求意见、审查等程序。
在此次国际标准制修订工作中,我院累积丰富的技术经验,培养多名具有国际视野的技术骨干,建立起从事食品领域国际标准工作的人才队伍。今后,我院将继续加强与国内外优秀技术专家的交流,掌握国际先进检验检测技术,深入参与到各类国际标准制修订工作中,以先进标准引领质量提升,在国际标准舞台发出权威的“中国声音”。